Ragam ataupun jenis minuman beralkohol dan komsumsi oleh negara-negara

Sebuah minuman beralkohol adalah minuman yang mengandung etanol, umumnya dikenal sebagai alkohol. Minuman beralkohol dibagi menjadi tiga kelas umum: bir, anggur, dan roh. Mereka secara hukum dikonsumsi di sebagian besar negara, dan lebih dari 100 negara memiliki hukum yang mengatur produksi, penjualan, dan konsumsi. Secara khusus, undang-undang tersebut menetapkan usia minimum di mana seseorang secara hukum dapat membeli atau minum mereka. Usia minimum ini bervariasi antara 16 dan 25 tahun, tergantung pada negara dan jenis minuman. Kebanyakan negara mengaturnya pada usia 18 tahun.

Produksi dan konsumsi alkohol terjadi pada sebagian besar budaya dunia, dari pemburu-pengumpul bangsa untuk negara-bangsa. Minuman beralkohol seringkali merupakan bagian penting dari acara sosial dalam budaya ini. Dalam banyak budaya, minum memainkan peran penting dalam interaksi sosial - terutama karena efek neurologis alkohol.

Alkohol adalah obat psikoaktif yang memiliki efek depresan. Sebuah konten alkohol darah tinggi biasanya dianggap mabuk hukum karena mengurangi perhatian dan memperlambat kecepatan reaksi. Alkohol dapat kecanduan, dan keadaan kecanduan alkohol dikenal sebagai alkoholisme.

 Minuman beralkohol yang memiliki kandungan alkohol lebih rendah (bir dan anggur) yang diproduksi oleh fermentasi gula atau bahan yang mengandung pati tanaman. Minuman konten alkohol yang lebih tinggi (roh) yang diproduksi oleh fermentasi diikuti dengan distilasi.
Artikel utama: Bir, Brewery, pembuatan bir, dan menumbuk

Bir tertua di dunia  dan paling banyak dikonsumsi  beralkohol minuman dan minuman yang paling populer ketiga keseluruhan setelah air dan teh [5]. Hal ini dihasilkan oleh pembuatan bir dan fermentasi pati yang terutama berasal dari sereal biji-bijian - barley malt yang paling umum meskipun gandum, jagung (jagung), dan beras juga digunakan.

Minuman beralkohol yang disuling setelah fermentasi, yang difermentasi dari sumber noncereal seperti anggur atau madu, atau fermentasi dari biji-bijian sereal unmalted tidak diklasifikasikan sebagai bir.

Dua jenis utama bir bir dan bir. Ale diklasifikasikan lebih lanjut menjadi varietas seperti ale pucat, gemuk, dan ale coklat.

Kebanyakan bir dibumbui dengan hop, yang menambah kepahitan dan bertindak sebagai pengawet alami. Perasa lain, seperti buah-buahan atau herbal, juga dapat digunakan. Kekuatan alkohol bir biasanya 4% sampai 6% alkohol menurut volume (ABV), tapi mungkin kurang dari 2% atau, dalam kasus khusus yang jarang, ke atas dari 15%.

Bir merupakan bagian dari budaya minum berbagai bangsa dan telah mengakuisisi tradisi sosial seperti festival bir, permainan pub, dan merangkak pub.

Dasar-dasar pembuatan bir bir dibagi melintasi batas-batas nasional dan budaya. Industri bir-pembuatan bir adalah dalam lingkup global, terdiri dari beberapa perusahaan multinasional yang dominan dan ribuan produsen kecil, yang berkisar dari tempat pembuatan bir regional untuk microbreweries

anggur
Artikel utama: Penuaan anggur, anggur, Harus, Enologi, Anggur, dan Pembuatan Anggur

Anggur diproduksi dari anggur, dan anggur buah dihasilkan dari buah-buahan seperti plum, ceri, atau apel. Anggur melibatkan proses fermentasi lebih dari bir dan juga proses penuaan panjang (bulan atau tahun), mengakibatkan kandungan alkohol ABV 9% -16%. Sparkling wine dapat dibuat dengan cara fermentasi sekunder.

Dibentengi anggur adalah anggur (seperti port atau sherry), yang merupakan minuman suling (biasanya brendi) telah ditambahkan.

 Spirits
Artikel utama: Destilasi, minuman suling, Etanol, dan Liqueur

Tawar, suling, minuman beralkohol yang memiliki kandungan alkohol ABV minimal 20% disebut roh [6]. Roh diproduksi oleh distilasi dari suatu produk dasar fermentasi. Penyulingan konsentrat alkohol dan menghilangkan beberapa congeners.

Roh dapat ditambahkan ke anggur untuk membuat anggur diperkaya, seperti pelabuhan dan sher

 Di banyak negara, orang minum minuman beralkohol saat makan siang dan makan malam. Studi telah menemukan bahwa ketika makanan dimakan sebelum minum alkohol, penyerapan alkohol berkurang [13] dan tingkat di mana alkohol dihilangkan dari darah meningkat. Mekanisme untuk penghapusan alkohol lebih cepat tampaknya tidak terkait dengan jenis makanan. Mekanisme mungkin adalah makanan-diinduksi peningkatan enzim metabolisme alkohol dan aliran darah hati. [13]

Pada waktu dan tempat sanitasi masyarakat miskin (seperti Eropa Abad Pertengahan), konsumsi minuman beralkohol adalah cara untuk menghindari penyakit yang terbawa air seperti kolera. Bir kecil dan anggur palsu, khususnya, digunakan untuk tujuan ini. Meskipun alkohol membunuh bakteri, konsentrasi rendah dalam minuman ini akan hanya memiliki efek terbatas. Lebih penting adalah bahwa didih air (yang diperlukan untuk pembuatan bir bir) dan pertumbuhan ragi (diperlukan untuk fermentasi bir dan anggur) akan cenderung untuk membunuh mikroorganisme berbahaya. Kandungan alkohol minuman ini memungkinkan mereka untuk disimpan selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun di kayu sederhana atau wadah tanah liat tanpa merusak. Untuk alasan ini, mereka sering disimpan kapal kapal layar sebagai sumber (atau bahkan satu-satunya) penting dari hidrasi untuk kru, terutama selama perjalanan panjang dari periode modern awal.

Dalam iklim dingin, minuman beralkohol seperti vodka ampuh yang populer dipandang sebagai cara untuk "pemanasan" tubuh, mungkin karena alkohol merupakan sumber energi cepat diserap makanan dan karena itu melebarkan pembuluh darah perifer (pelebaran peripherovascular). Ini adalah kesalahpahaman karena "kehangatan" sebenarnya disebabkan oleh transfer panas dari inti tubuh ke ekstremitas, di mana itu cepat hilang ke lingkungan. Namun, persepsi saja mungkin disambut ketika satu-satunya penghiburan, daripada hipotermia, adalah kekhawatiran.

   Konsumsi alkohol oleh negara negara mana saja         

 India, Nordik negara, Amerika Serikat serta negara lain

Beberapa negara Muslim, seperti Arab Saudi, Kuwait, Sudan, Pakistan, Iran, dan Libya melarang produksi, penjualan, dan konsumsi minuman beralkohol karena mereka dilarang oleh Islam

Asia,Pakistan,India,Japan,

Europe :Denmark,Ireland,Netherlands,Sweden,United Kingdom,North America,United States ini adalah beberapa negara yang mengkomsumsi minuman alkohol.

Alkohol dan agama

 Artikel utama: Agama dan alkohol, kekristenan dan alkohol, Islam dan alkohol, dan Alkohol dalam Alkitab
Beberapa minuman beralkohol telah diinvestasikan dengan signifikansi agama, seperti dalam agama Yunani-Romawi kuno, seperti dalam ritual ekstase Dionysus (juga disebut Bacchus). Beberapa mendalilkan bahwa agama pagan secara aktif dipromosikan alkohol dan mabuk sebagai sarana membina kesuburan. Alkohol diyakini meningkatkan gairah seksual dan untuk membuatnya lebih mudah untuk mendekati orang lain untuk seks. Sebagai contoh, Norwegia paganisme dianggap alkohol untuk getah Yggdrasil. Mabuk adalah sebuah ritus kesuburan penting dalam agama ini.
Beberapa agama melarang, mencegah, atau membatasi minum minuman beralkohol karena berbagai alasan. Ini termasuk Islam, Jainisme, Baha'i Iman, Gereja Yesus Kristus dari Orang-orang Suci Zaman Akhir, yang Advent Hari Ketujuh Gereja, Gereja Kristus, Ahli Ilmupengetahuan, United Pentecostal Church International, Theravada, Mahayana kebanyakan sekolah Buddhisme , beberapa denominasi Kristen Protestan, beberapa sekte Taoisme (Lima Sila (Taoisme) dan Sepuluh Sila (Taoisme)), dan beberapa sekte Hindu.
Banyak denominasi Kristen menggunakan anggur dalam Ekaristi atau Komuni dan izin alkohol di moderasi. Denominasi lain menggunakan jus anggur difermentasi dalam Komuni dan baik menjauhkan diri dari alkohol karena pilihan atau melarang itu langsung.
Yudaisme menggunakan anggur di Shabbat bagi Kiddush serta dalam upacara Paskah, Purim, dan upacara keagamaan lainnya. Minum alkohol diperbolehkan. Beberapa Yahudi teks, misalnya Talmud, mendorong minum moderat pada hari libur (seperti Purim) untuk membuat acara lebih menyenangkan.
Kanon Pali, kitab suci Buddhisme Theravada, menggambarkan menahan diri dari alkohol sebagai penting bagi perilaku moral karena alkohol menyebabkan hilangnya kesadaran. Kelima dari Lima Sila menyatakan, "Sura-meraya-majja-veramani pamādaṭṭhānā sikkhāpadaṃ samādiyāmi." Terjemahan bahasa Indonesia adalah, "Saya berusaha untuk menahan diri dari minuman fermentasi yang menyebabkan lemahnya kesadaran." Secara teknis larangan ini tidak mencakup obat lain selain alkohol. Tapi Maksud nya tidak bahwa alkohol adalah suatu kejahatan tetapi kecerobohan menghasilkan menciptakan karma buruk. Oleh karena itu substansi (di luar teh atau kopi ringan) yang mempengaruhi kesadaran seseorang dianggap dicakup oleh larangan ini.